L’oferta gastronòmica del festival Occident Summerfest Cerdanya és una experiència culinària d’alta qualitat amb plats gurmet, tapes exquisides, delicioses postres i una gran varietat de begudes. Satisfà tots els gustos i dietes específiques.
KAO
El grup de cuina xinesa Kao del menjar asiàtic urbà segons els estàndards de la casa: tot fet des de zero, a mà, i amb els farciments molt treballats, alguna cosa que propulsa els entreteniments de la cuina xinesa a l’esfera gastronòmica. A més dels ‘dim sum’, trobareu plats de fideus i arròs, i clàssics de la cuina cantonesa.
DELEITO
Deleito proposa un concepte de Street Food de qualitat mediterrània. Creen històries per a convertir cada mos en una experiència celestial, la seva especialitat són les burgers en pa brioix que juntament amb els seus complements i postres completaran l’experiència gastronòmica del festival.
Artesans del foc
Artesans del foc és un referent en el món de la pizza. Amb dinou anys d’experiència, es dediquen a perfeccionar les pizzes artesanals utilitzant el mètode tradicional italià. El seu compromís amb la qualitat es reflecteix en la selecció d’ingredients d’alta qualitat i la cocció en forn de pedra amb llenya.
BYEBYEBLAT
BYEBYEBLAT està especialitzat en alimentació sense gluten així com en les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries més freqüents. La seva proposta gastronòmica és similar a la que podràs trobar en la resta del festival, tapes, pizzes, hamburgueses, *hot *dogs i cardis, però tot sense glútens, sense lactosa, sense ou i sense fruita seca. Tots els productes són elaborats de manera artesanal i pròpia, utilitzant ingredients locals i ecològics.
The Fabulous Luigi
EnThe Fabulous Luigi, és una empresa familiar que elabora gelats artesanals des de l’any 2015 en el seu obrador del barri de *Horta a Barcelona. En la seva àmplia oferta de gelats podeu trobar des dels sabors clàssics a les propostes més innovadores. En el seu *Foodtruck també podreu trobar pols de fruita vegans, gofres, granissats i orxata.
CAL PASTOR
En Cal Pastor trobaràs tacos acompanyats d’amor i passió. Des dels tacos típicament mexicans a fusions pròpies mediterrànies, més catalanes atrevides i picants. Un projecte de dos emprenedors joves amb un enfocament sensible cap a la sostenibilitat i una proposta molt especialitzada: tacos i totopos vegans.
SILVER SPIRIT
Silver Spirit es defineix com a innovació, qualitat i la millor gastronomia, combinat amb les millors instal·lacions de les seves foodtrucks estil Airstream adaptant la seva oferta gastronòmica a les necessitats de cada festival.
